Cartilagine e collagene

La cartilagine che ricopre tutte le articolazioni, è un tessuto altamente specializzato e flessibile con un basso coefficiente di frizione che lo rende idealmente adatto alla distribuzione dei carichi e all’assorbimento dei continui insulti legati al movimento.
Le articolazioni non possono funzionare correttamente se la cartilagine si sta logorando. La cartilagine articolare è composta principalmente da collagene e proteoglicani che assicurano protezione e forza necessaria alle articolazioni per consentirgli di svolgere il loro lavoro con fluidità ed elasticità.

Il metabolismo della cartilagine è costituito da processi anabolici (costruzione) e catabolici (degradazione). Nelle patologie artrosiche, i processi catabolici predominano, riducendo lo spessore della cartilagine (consumo).

Il collagene è la più importante macromolecola presente nei tessuti connettivi e nella cartilagine sana (collagene del tipo II). Il ruolo essenziale è dovuto è dovuto alla particolare struttura tridimensionale delle fibrille che lo compongono, essenziale per fornire la forza elastica al tessuto cartilagineo.. E’ composto da vari aminoacidi, in particolare Glicina, Prolina e 4-Idrossiprolina.